Die besten QM-Lösungen für Lebensmittelhersteller

Die besten QM-Lösungen für Lebensmittelhersteller

  • Dokumente normgerecht lenken
  • Prozesse einfach automatisieren
  • Leichte Bedienung & sicherer Zugriff

Ein Auszug unserer Kunden im Bereich Lebensmittel, die roXtra bereits vertrauen

Kundenstimmen

roXtra unterstützt Sie mit folgenden Lösungen

Dokumenten­lenkung

  • Konsistente, normgerechte Dokumentation
  • Transparente Workflows
  • Klare Verantwortlichkeiten
  • Automatische Revisionierung & Archivierung
  • Lückenlose Nachvollziehbarkeit

Prozess­management

  • Prozessmodellierung nach BPMN 2.0
  • Prozesse automatisieren
  • Individuelle Eingabemasken
  • Überblick über Vorgänge und Aufgaben
  • Effiziente Teamarbeit

Vertrags­management

  • Verwaltung von Verträgen
  • Erinnerung an Fristen und Aufgaben
  • Kostenübersicht
  • Auswertung und Statistiken
  • Offenlegung von Optimierungspotenzialen

Risiko­management

  • Risiken erfassen & analysieren
  • Übersichtliche Risikomatrix
  • Individueller Bewertungszyklus
  • Risikoberichte erstellen & exportieren
  • Maßnahmen definieren, erstellen & verknüpfen

Dokumenten­lenkung

  • Konsistente, normgerechte Dokumentation
  • Transparente Workflows
  • Klare Verantwortlichkeiten
  • Automatische Revisionierung & Archivierung
  • Lückenlose Nachvollziehbarkeit

Prozess­management

  • Prozessmodellierung nach BPMN 2.0
  • Prozesse automatisieren
  • Individuelle Eingabemasken
  • Überblick über Vorgänge und Aufgaben
  • Effiziente Teamarbeit

Vertrags­management

  • Verwaltung von Verträgen
  • Erinnerung an Fristen und Aufgaben
  • Kostenübersicht
  • Auswertung und Statistiken
  • Offenlegung von Optimierungspotenzialen

Risiko­management

  • Risiken erfassen & analysieren
  • Übersichtliche Risikomatrix
  • Individueller Bewertungszyklus
  • Risikoberichte erstellen & exportieren
  • Maßnahmen definieren, erstellen & verknüpfen

roXtra Software im Bereich Lebensmittel

Stetig wachsende, überarbeitete und neue regulatorische Anforderungen (z. B. in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit, Nachhaltigkeit und Hygienevorschriften) stellen eine große Herausforderung für Lebensmittelhersteller dar. Die Bestimmungen der Vielzahl an nationalen und internationalen Standards (ISO 9001, ISO 22000, IFS Food, HACCP, GMP, Halal etc.) gewährleistet einerseits die Sicherheit der Nahrungsmittel, kann andererseits aber nur mit einem anerkannten und reibungslos funktionierenden Qualitätsmanagement (QM) realisiert werden.

Mit roXtra Software bauen Sie eine All-in-One Lösung auf.

Im Laufe der Zeit sind die Ansprüche an die Lebensmittelqualität sukzessive gestiegen. Die Qualität definiert sich dabei über die individuellen Anforderungen verschiedener Interessengruppen. Ausschlaggebend sind einerseits die Zufriedenheit der Verbraucher, die jene Produkte konsumieren, aber auch die Ansprüche der Hersteller, der Händler und der Politik. Die Produkte müssen demnach eine Vielzahl an Eigenschaften erfüllen, um am Markt erfolgreich bestehen zu können: Sie müssen u.a. nachhaltig und umweltfreundlich sein und insbesondere das Wohl und der Schutz von Mensch und Tier spielen eine zunehmend große Rolle. Am Markt kann sich demnach nur halten, wer interne Abläufe, Prozesse und den Bereich Qualitätsmanagement im Griff hat.

Beim Aufbau, der Pflege, der Zertifizierung und der Weiterentwicklung Ihres QM-Systems unterstützen Sie die Softwarelösungen von roXtra.

Wir konfigurieren die Software nach Ihren Vorstellungen und helfen Ihnen bei der Implementierung, den Schulungen Ihrer Nutzer, der Validierung (inkl. Risiko- bzw. Gefahrenanalyse) und während des gesamten Systembetriebs.

DOKUMENTE

Mit der roXtra Dokumentenlenkung behalten Sie den Überblick über Ihre Dokumentation – von der Erstellung bis hin zur Archivierung, lokal sowie standortunabhängig. Egal, ob Sie in der Produktion, im Kühlhaus oder im Büro unterwegs sind, mit roXtra greifen Sie stets auf die gültige Version Ihrer Dokumente zu.

Die Prüfung und Freigabe beispielsweise neuer und überarbeiteter Arbeits- und Verfahrensanweisungen wird strukturiert, nachvollziehbar und transparent. Während der Zertifizierung können Sie Ihrem Auditor schnell und einfach eine Übersicht aller relevanten Dokumente, inklusive wichtiger Metainformationen (z. B. Wiedervorlagedatum, Status und Revision) erstellen.

PROZESSE

Ihr Prozessmanagement optimieren und automatisieren Sie mit dem Modul roXtra Prozesse, wodurch Ihre Anträge und Formblätter digital „zum Leben“ erweckt werden. Vom Urlaubsantrag, über CAPA-Meldungen, dem HACCP-Konzept bis hin zum Change-Management und der Umsetzung von Maßnahmen – Sie können Ihre individuellen Formulare und Vorgänge ganz einfach abbilden.

Zur Veranschaulichung Ihrer Prozesse, beispielsweise in Form von Flussdiagrammen, bieten wir Ihnen mit dem Flowchart-Designer die ideale Alternative zu Visualisierungsprogrammen wie beispielsweise Microsoft Visio. Erstellen Sie übersichtliche Schaubilder und veranschaulichen Sie dadurch z. B. Ihre High Level Structure (HLS) oder kritische Kontrollpunkte, die in Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit besonders berücksichtigt werden müssen.

RISIKEN

Mit roXtra Risiken lässt sich der benötigte Arbeitsaufwand für Ihr unternehmensübergreifendes Risikomanagement verringern. Identifizieren und verwalten Sie zentral potenzielle Risiken für eine wirksame, qualitative Risikoanalyse im Umfeld der Lebensmittelhersteller. roXtra unterstützt dabei die gängigen Normen und Regularien (z. B. HACCP, FSSC 22000 und DIN EN ISO 22000, ISO 31000 bzw. ONR 49001, KonTraG, AktG, ISO 9001 und ISO 27001).

Lebensmittelhersteller sind gesetzlich dazu verpflichtet, dass die von ihm hergestellten Lebensmittel keine gesundheitlichen Schäden hervorrufen können. Ein wirksames Risikomanagement unterstützt bei der Vermeidung, Reduktion, Optimierung und dem Transfer von Risiken im Lebensmittelbereich. So können Sie verschiedene Gefahren (z. B. Reputationsverlust, Lebensmittelinfektion wie Salmonellen-Erkrankung, Lagerrisiken, Personalrisiken, IT-Risiken etc.) vorbeugen und künftig verhindern.

ZERTIFIZIERUNG & STANDARDS

Unsere Softwarelösungen unterstützen Sie sowohl im täglichen Systembetrieb als auch während der Zertifizierung und Re-Zertifizierung Ihres Qualitätsmanagementsystems. Mit roXtra wird die Umsetzung einer Vielzahl von Standards und Verordnungen zur Leichtigkeit.

  • FSSC 22000 und DIN EN ISO 22000 – Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
  • DIN EN ISO 9001 – Qualitätsmanagementsysteme
  • Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV)
  • Umsetzung des HACCP-Konzeptes (Hazard Analysis and Critical Control Points)
  • IFS Food Standard der GFSI (Global Food Safety Initiative)
  • OIC/SMIIC 1 und weitere Halal-Standards
  • Hechscher bzw. Koscher-Standards
  • DIN EN ISO 31000 – Leitlinien zum Risikomanagement
  • bzw. ONR 49000 / ONR 49001 – österreichische Risikomanagement-Norm
  • ISO 27001 – Informationssicherheits-Managementsystem (ISMS) / IT-Sicherheit
  • KonTraG – Gesetz zur Kontrolle und Transparenz im Unternehmensbereich (Corporate Governance)
  • § 91 Abs. 2 AktG – Einrichtung eines Risikomanagementsystems (RMS) bei börsennotierten Unternehmen

Success Stories

Wir können Ihnen viel erzählen…

…daher geben wir unseren Anwendern eine Stimme. So erhalten Sie Erfahrungsberichte direkt aus der Praxis und aus erster Hand. Machen Sie sich selbst ein Bild und lernen Sie mehr über den Einsatz von roXtra in den unterschiedlichsten Bereichen. Nachfolgend finden Sie unsere neuesten Beiträge und Anwenderberichte rund um die Themen Lebensmittelsicherheit, Zertifizierung, globale Standards und Qualitätsmanagement im Bereich Lebensmittel.

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